Chợ đêm San Thàng, tỉnh Lai Châu sẽ chính thức khai mạc tối thứ 7, ngày 14/12/2019 với trên 80 gian hàng, được chia thành 03 khu chính (Khu bán hàng ẩm thực, khu bán hàng giải khát, khu bán hàng lưu niệm) và sẽ được duy trì tổ chức vào tối thứ 7 hàng tuần.
Chợ đêm San Thàng sẽ khai mạc vào 19 giờ 30 phút; tổ chức hoạt động văn hóa, văn nghệ từ 19 giờ 45 phút đến 21 giờ 30 phút; bán hàng từ 18 giờ đến 23 giờ.
Khu bán hàng ẩm thực chợ đêm San Thàng có các món ăn của đồng bào dân tộc như thắng cố, đồ nướng, thịt lợn hun khói, phở chua, bánh bỏng, tinh bột nghệ… Khu bán hàng giải khát với các loại đồ uống truyền thống như nước lá nhảy, trà, nước quả la hán, atiso, nụ hoa tam thất đến các đồ uống hiện đại như trà sữa, cà phê... Khu bán hàng lưu niệm bán những sản phẩm mang đậm bản sắc của đồng bào dân tộc như khăn, áo, váy thổ cẩm, vòng tay, lắc tay… Đặc biệt, trong đêm khai mạc chợ quý khách sẽ được thưởng thức những tiết mục văn nghệ đặc sắc mang đậm bản sắc truyền thống dân tộc do các đội văn nghệ của các bản, tổ dân phố trên địa bàn thành phố biểu diễn; tham gia đốt lửa trại, múa xòe, nhảy sạp.
UBND thành phố Lai Châu đang hoàn tất các công việc để khai trương chợ đêm San Thàng.
Chợ đêm San Thàng đi vào hoạt động sẽ góp phần bảo tồn phát huy những giá trị văn hóa truyền thống của các dân tộc trên địa bàn thành phố Lai Châu; giới thiệu, quảng bá các sản phẩm truyền thống và món ăn ẩm thực của địa phương đến với du khách trong và ngoài tỉnh; thúc đẩy các sản phẩm du lịch phát triển phong phú, đa dạng phục vụ du khách, tăng cường thu hút và đưa du lịch thành phố Lai Châu nói riêng, tỉnh Lai Châu nói chung từng bước phát triển bền vững.